El jugo verde es una de las bebidas más populares en todo el mundo debido a sus beneficios para el organismo.
Habitualmente la manzana y el melón agrio, que contienen fibra soluble, son las estrellas del jugo verde. Aunque también es cierto que se puede preparar con otros productos naturales, dependiendo de los objetivos de la persona. En lo que respecta a la diabetes, está comprobado que las personas diabéticas que consumen hasta 50 gramos de fibra al día lograrían controlar su nivel de azúcar en sangre en comparación de las personas que consolidaron una dieta baja en grasas.
Estos últimos argumentos, manifestados en un estudio que fue publicado por el New England Journal of Medicine expresó la necesidad de consumir frutas que sean altas en fibra y que la ingesta sea de forma moderada. En consecuencia, los expertos buscan fomentar beber jugo verde y lograr controlar la diabetes.
La preparación del jugo verde perfecto para reducir el azúcar en sangre consiste en mezclar espinaca, pepino, nopal y perejil, consumiéndolos en ayuna. Estos ingredientes para reducir los riesgos de la diabetes se deben implementar en cada elaboración ya que son ricos en fibra y contienen flavonoides, eliminando así toxinas en el cuerpo. Además reducen la retención de líquidos y facilitan el trabajo del riñón.
