El café con infusión de cannabis es una característica cada vez más popular en los cafés de todos los estados, particularmente con la llegada cultural del CBD . ¿Y por qué no? Los cannabinoides calmantes eliminan la ansiedad de la cafeína , eliminando los nervios que a menudo acompañan a nuestra bebida matutina favorita. Pero para aquellos que no pueden encontrar una taza, no se preocupen, es simple sentirse como en casa. Aquí está nuestra receta casera de café con cannabis.
Cómo hacer café con infusión de cannabis
Esta receta es un excelente estimulante, pero toma un poco de tiempo prepararla, por lo que si espera un comienzo rápido para su mañana, planifique en consecuencia para que los ingredientes hiervan a fuego lento temprano mientras se prepara para su día.
Ingredientes
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de mantequilla (sust .: aceite de coco)
- ½ gramo de flor de cannabis molida
- café molido (a tu elección)
Instrucciones
- En la estufa, hierva el agua en una olla pequeña o cacerola. Cuando el agua esté hirviendo, agregue la mantequilla.
- Cuando la mantequilla se haya derretido en el agua hirviendo, agregue cannabis molido y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante aprox. 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Quite o cuele la flor de cannabis de la mezcla de agua y mantequilla. Esta mezcla luego se utilizará para preparar su café. NOTA: los cerveceros que usan una prensa francesa pueden optar por dejar la flor adentro, ya que la prensa las colará por sí misma.
- Use la mezcla de agua y mantequilla para preparar café como de costumbre.
También puedes preparar la mantequilla de cannabis la noche anterior, pero ten en cuenta que es mejor esperar para agregar la mantequilla al café cuando tu café esté caliente. Esta receta rinde aproximadamente 2 tazas de café más pequeñas (piense en tazas del tamaño de un comensal) o una taza más grande.
Cómo funciona la infusión de café con cannabis
Poner mantequilla en el café puede sorprender a algunos, pero además de tener algunos beneficios sorprendentes para la salud, es necesario para la extracción de cannabinoides. El THC es soluble en grasa, lo que significa que digerirlo con grasas, como mantequilla y aceite, hará que los cannabinoides sean más ” biodisponibles “, lo que aumentará la cantidad disponible para que su cuerpo los ingiera. Use mantequilla salada o sin sal a su gusto.
La mantequilla es necesaria para ayudar a activar el THC de tu cogollo.
Muele el cannabis hasta obtener una consistencia que puedas colar fácilmente. Un molido grueso expondrá menos superficie a la mantequilla derretida, pero será más fácil de separar. Un batido más fino puede flotar hasta la parte superior de su taza, lo que puede no ser molesto, por lo que depende de usted si desea preparar su café. Se recomienda una prensa francesa en lugar de una cafetera automática, ya que la mantequilla o el aceite pueden dejar una película en su cafetera o olla. Una prensa francesa es mucho más fácil de limpiar y los filtros de malla separan incluso el batido más pequeño para usted.
Disfrutando de su bebida infundida
Puede esperar un sabor ligeramente terroso en la parte posterior del paladar, pero nada desagradable, o incluso más allá del alcance del sabor natural de un café. Y la mantequilla agrega una dimensión similar a cualquier crema. Recuerde que la ingestión de cannabinoides significa que los efectos tardarán más en aparecer.
Algunos lectores pueden preguntarse: ¿por qué no dejar caer una tintura en su Folgers y seguir adelante? Es cierto que los resultados son casi idénticos. La mezcla de la estufa que hierve a fuego lento descarrila la flor y la mantequilla absorbe el THC, que se convierte en un aceite de THC que se agrega a una taza de café por lo demás normal.
Siéntese, relájese y mejore su rutina matutina con cannabis.
Tenga en cuenta que este método no debe utilizarse para administrar dosis medicinales precisas . Todavía estamos aprendiendo exactamente cómo la temperatura afecta la extracción y absorción de cannabinoides. Bonni Goldstein, MD , un médico de California especializado en terapia con cannabinoides, dijo a Healthline en 2019, “la cantidad de miligramos de CBD que alguien podría necesitar para su afección no será constante cuando se entregue en una bebida caliente”.
Pero hay un encanto rústico en este proceso de infusión, reverente y ritualista. Es un espectáculo cuando recibe a amigos para el desayuno o en una mañana de fin de semana cuando desea reducir la velocidad y tomar la ruta escénica de la vida. Es divertido, y la diversión es una razón suficiente.